Léto vnímáme jako čas dovolených a sezónu, kdy je volnější režim, ale často máme stresu mnohem více než během zbytku roku. Odjezdy a návraty z dovolených dětí z tábora nebo od babičky a mezitím snaha zvládnout veškeré povinnosti a úkoly, které potřebujeme. Mít čas na své koníčky, přátele i rodinu a samozřejmě zvládat i práci, to vše nás udržuje téměř v permanentním stresu. Je proto důležité umět se s ním vyrovnat a svému tělu pomoci zmírnit negativní dopady.
Základy biologie si ze školy pamatuje každý. V lidském těle je 50 až 75 biliónů buněk a každá z nich potřebuje hořčík ke svému fungování. Tento minerál se podílí na stovkách enzymatických procesů. Potřebujeme ho pro svaly, zdraví zubů i kostí pro přenos nervový vzduchu zvyšuje výkonnost, účastní se metabolických procesů. Podílí se na syntéze bílkovin, zajišťuje činnost svalů a nervové soustavy, snižuje únavu, vyčerpání a také stres. Nedostatek hořčíku se projevuje velkou únavou, změnami nálad podrážděním nesoustředěností a také nočními křečemi v nohách, což jistě každý už někdy zažil. Při dlouhodobém deficitu se pak přidává také brnění končetin, vysoký krevní tlak, křeče ve svalech i přes den, zhoršení kvality nehtů, vlasů a zubů a objeví se pocity vyčerpanosti.
Hořčík je hned po draslíku nejvíce zastoupený prvek v našem těle a najdeme ho především v kostech a svalech. Za doporučenou denní dávku hořčíku je považováno 400 miligramů, je to však jen velmi orientační údaj. Reálná potřeba se u každého člověka liší s ohledem na míru stresu, psychickou a fyzickou zátěž a mnoho dalších faktorů. Naše tělo si samo tento minerál vyrobit neumí, proto ho musíme přijímat z potravy a také doplňků stravy.
Nejlepší vstřebatelnost má hořčík ve spojení s organickými kyselinami, citráty. Naopak vysoký příjem tuků, vápníku i sacharidů může způsobit omezení vstřebávání hořčíku, stejně jako nedostatek vitamínu B. V našem jídelníčku by se tak mělo objevovat také celozrnné pečivo, mléčné výrobky, ryby, maso a listová zelenina nebo ořechy a semínka, tedy potraviny bohaté na hořčík.
